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2010年 04月 17日 ( 1 )
エミール・アンリや伊賀焼のタジン鍋入荷しています♪
健康志向の今、ヘルシーな蒸し料理がブームですね。
そこで注目されているのがモロッコの伝統的な家庭料理、
タジン用に作られたお鍋、「タジン鍋」です!!
ウフにもいくつか入荷してきました^^*

このお鍋、上に上がってきた蒸気が冷やされて中に戻るため、
野菜や肉などの素材の水分を生かした煮込み料理に最適なんです。
保温性もよく、火から下ろしても暖かさを保つのでそのままテーブル
にサーブできるのもおすすめポイントです。

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耐熱陶器で有名なエミール・アンリのタジン鍋です。
テーブルを華やかにしてくれるエミール・アンリ独特のカラフルな色が特徴です。


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こちらは伊賀焼のタジン鍋。
遠赤外線効果で食材の新までしっかり熱が浸透し、短時間で美味しく料理が
出来上がります。
空焚きができるので、ローストを楽しんだり、本体部分の深さを活かして、
鍋料理にもお使いできますよ。


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1人用にミニタジン鍋もいかがですか?^^*


どうやって料理したら?という方も今は「タジン鍋」で検索するとレシピも
たくさん出てくるので心配無用です^^*


タジン鍋で料理をすると、食材本来の旨味が逃げることなく凝縮され、
なんでもおいしく食べられるそうです。
筍に春キャベツ、新玉ねぎなどなど春野菜が美味しい今、旬のうちにたくさん
食べたいですね^^*
旬物は体を元気にしてくれますよ♪♪

小さい頃は野菜が美味しいなんて思いもしませんでしたが、
今は野菜がとっても美味しく感じます。
それだけ成長したということでしょうか^^*

野菜の旨味をそのまま味わえるタジン鍋、とってもおすすめです♪
by ufblog | 2010-04-17 18:35 | New arrival(shop)


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